又是一年畢業(yè)季。對于本科畢業(yè)生來說，這是一個直面擇業(yè)與繼續(xù)深造等不同方向的時期。
據(jù)中國教育在線掌上考研《2021年全國研究生招生調(diào)查報告》，2021年全國碩士研究生報考人數(shù)達377萬人，創(chuàng)歷史新高。與2016年的177萬人相比，翻了一倍有余。
△數(shù)據(jù)來源：中國教育在線掌上考研
而茶學研究生也乘上大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)和擴大教育規(guī)模的東風，出現(xiàn)快速增長模式。
01“冷門專業(yè)”變“熱”了？
普遍被人們當作“冷門、小眾”的茶學專業(yè)近年考研具體情況如何，連年增長的具體原因是什么？茶學專業(yè)報考研究生的動因、擇業(yè)偏好、就業(yè)率具體又是如何呢？
說茶傳媒就此問題調(diào)研了福建農(nóng)林大學安溪茶學院與武夷學院茶學專業(yè)近年報考茶學研究生情況，以供參考。
△數(shù)據(jù)來源：福建農(nóng)林大學安溪茶學院
數(shù)據(jù)顯示，近5年福建農(nóng)林大學安溪茶學院茶學專業(yè)考研錄取人數(shù)總體呈明顯上升趨勢。2018年茶學專業(yè)人數(shù)比2017年增長61%，并在2019年翻了一番。
從研究生錄取情況來看，2018年的考研錄取人數(shù)比2017年提升超了一倍，錄取率總體也呈上升趨勢。
△福建農(nóng)林大學安溪茶學院
再來看看武夷學院茶與食品學院近年本科畢業(yè)生情況。
△數(shù)據(jù)來源：武夷學院
從武夷學院提供的數(shù)據(jù)可以看出，武夷學院茶學專業(yè)的學生人數(shù)在茶與食品學院的總?cè)藬?shù)中占比較重，比其他專業(yè)人數(shù)多一倍左右。
就業(yè)率方面，茶與食品學院近年的就業(yè)情況向好，基本處于百分之九十以上，就算在2020年的疫情期間，也有87%的就業(yè)率，說明社會對茶學專業(yè)的畢業(yè)生需求普遍強烈。
△數(shù)據(jù)來源：武夷學院
武夷學院茶學專業(yè)的考研人數(shù)上，也在逐年遞增。就錄取人數(shù)來說，茶學專業(yè)的考研錄取人數(shù)占整個學院的多數(shù)，而且占比高，說明茶學近年來有更多的本科生有繼續(xù)深造的愿望。
△武夷學院
武夷學院茶葉科學研究所副所長、茶學系博士、副教授、碩士生導師葉江華教授表示，隨著近年來茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，目前國內(nèi)對茶學專業(yè)、茶學研究生的需求越來越高。與往年相比，這幾年茶學專業(yè)學生考研的積極性明顯增強，多數(shù)茶學本科畢業(yè)生有進一步提升自己的愿望，大部分考研的同學也都會繼續(xù)選擇茶學這個方向。
02茶學研究生的核心競爭力
為什么越來越多的茶學畢業(yè)生愿意報考研究生，茶學研究生比較本科生，有哪些方面的區(qū)別和優(yōu)勢呢？
“本科是基礎(chǔ)教育，多以通識教育為主，學習的是專業(yè)理論知識。而研究生以專業(yè)教育為主，更注重培養(yǎng)學生研究、分析、解決問題和獨立思考的能力，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新性。茶學研究生可以在茶學方向進行更深入的專研，特別是針對自己的興趣和產(chǎn)業(yè)問題，由此出發(fā)開展更加深入的科學研究。”針對茶學本科生與研究生的區(qū)別，福建農(nóng)林大學園藝學院茶學系主任岳川副教授進行了明晰的解答。
△福建農(nóng)林大學安溪茶學院組織學生調(diào)研茶園活動
△科技節(jié)上葉江華博士介紹團隊研究成果“360度搖青機”
據(jù)了解，茶學是一門專業(yè)性較強的學科。它從大方向來說可以劃分茶科學和茶文化學，研究方向主要有茶樹遺傳育種與資源綜合利用、茶葉品質(zhì)與加工、茶葉經(jīng)濟貿(mào)易與茶文化等。
據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學院官網(wǎng)消息顯示，2021級中國農(nóng)業(yè)科學院茶學研究生選擇的與茶有關(guān)的研究方向有：茶樹種質(zhì)資源和育種、茶樹栽培生理與生態(tài)、茶葉加工與質(zhì)量控制、農(nóng)業(yè)有害生物綜合防控、肥料加工與高效利用等不同研究方向，而不同學校的茶學研究方向也會有所不同。
△福建農(nóng)林大學安溪茶學院組織學生學習茶葉深加工
針對茶學研究生報考動因，說茶傳媒采訪了多位茶學研究生，包括今年剛考上的和今年畢業(yè)即將要面臨就業(yè)的茶學研究生。
多數(shù)受訪者表示，對于考研原因，主要是為了繼續(xù)提升自身的知識水平和能力，希望在茶學領(lǐng)域有更深、更高層次的發(fā)展，未來的就業(yè)方向主要偏向于茶葉科研所、農(nóng)科院、茶葉研究所和職業(yè)院校等從事與茶學有關(guān)的技術(shù)與設計、教學與科研等工作。
茶學，熱愛很重要。對于即將要走向考研路的同學，武夷學院茶葉科學研究所副所長、茶學系博士、副教授、碩士生導師葉江華表示，如果僅僅為了研究生文憑去考研，今后的發(fā)展也會受到較多的限制。希望想要考研的同學都可以從自己的興趣和熱愛出發(fā)，保持學習的主動性，才能在專業(yè)領(lǐng)域上有所成就。
△武夷學院"茶小科”團隊開展社會實踐助力鄉(xiāng)村振興
△福建農(nóng)林大學園藝學院茶學系組織學生采茶
另外，也有大部分人表示目前本科生的社會競爭強，就業(yè)壓力大，希望通過考研進一步提高自己的核心競爭力。
據(jù)了解，2021年全國普通高校畢業(yè)生總?cè)藬?shù)達909萬人，加上因去年新冠疫情影響，今年社會求職人達近千萬。這無疑讓就業(yè)形勢變得更為嚴峻，也是導致考研人數(shù)上升的原因之一。
△2021年春季大型雙選會（來源：新華社）
一位本科畢業(yè)于武夷學院、研究生畢業(yè)于湖南農(nóng)大的茶學研究生表示，學了多年茶學，希望從事和茶學相關(guān)的體制內(nèi)工作，薪資待遇最好可以跟自身文憑相匹配。畢業(yè)后發(fā)現(xiàn)同期茶學研究生很多，有造成一定競爭壓力，不過目前已經(jīng)找到編制工作，期望后期可以通過調(diào)崗換到與茶相關(guān)的崗位。
對于茶學研究生的學弟學妹，他殷切表示，研究生初期階段，時間很寶貴，要盡早確定好未來的方向、目標并制定規(guī)劃，中途的隨意變化和拖延，會將自己置于更加被動的處境。
△福建農(nóng)林大學安溪茶學院2021屆茶學專業(yè)畢業(yè)生合影
03“茶”的復興需要更多有志青年
根據(jù)《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃》中指出，2020-2035年將是中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加速發(fā)展機遇期。當前，人們對健康生活的需求愈加強烈，也越來越注重產(chǎn)品的科技含量及附加值。而茶學學科的專業(yè)性比較強，因此具備茶學專業(yè)的知識型、技術(shù)型人才也越來越受歡迎。
△中茶廈門公司檢驗檢測中心
對于準備走上就業(yè)道路的茶學研究生，福建農(nóng)林大學園藝學院副院長、碩士生導師郭玉瓊老師表示，當前我國茶業(yè)的發(fā)展欣欣向榮，希望茶學研究生畢業(yè)生可以把自己的專業(yè)知識運用到今后的工作當中，熱愛專業(yè)并且兢兢業(yè)業(yè)，定能發(fā)光發(fā)亮。
中國茶葉流通協(xié)會會長王慶也曾說過：“我們國家是茶葉生產(chǎn)第一大國、出口第二大國，但是我們還不能說是茶葉強國，在國際市場上的話語權(quán)、主導權(quán)較弱，我希望有能傳承我們中國的茶文明、改變我國茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的有志青年加入到我們的行業(yè)中來，為“茶”的復興再創(chuàng)新輝煌?！?/p>
